• 新会陈皮的常见搭配有哪些

      新会陈皮的药用价值,随着其养生价值不断被挖掘,新会陈皮不但入选为“广东三宝”之首,同时因稀缺性、沉淀性、多样性引起了众多的关注。  中医上常说,“百年陈皮,千年人参”;足可见陈皮有着非常高的药用功效。新会陈皮不仅具有药用价值,它的食用价值更是值得我们探讨。  香港大学较新研究发现:陈皮当中含有的“柚皮素”可以预防癌症,所以建议大家在日常做饭的时候,可以适量添加一些富含柚皮素的调味  陈皮同补药

    2020-09-15

  • 圈枝柑优势在哪里

      圈枝柑VS驳枝柑,圈枝贵在哪里?  驳枝柑就是茶枝柑嫁接繁殖的后代,茶枝柑嫁接亲和性良好,上世纪70年代,农业科技人员利用这一特点,采取本地的红柠檬作为砧木,在母树上剪取穗,然后将柑树的穗接到红柠檬砧木上完成接穗工作,通过这种方式繁殖茶枝柑种苗的方法俗称“驳枝柑”。  驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,柑果相对较大,产量高,抗病力强,但和原种的圈枝柑相比,其品质、药用效果就显得比较逊色。  ▲驳枝

    2020-09-04

  • 树摘果和落地果的区别

      市面上许多廉价的小青柑,是选用落地果制成,相较于树摘果,便于搜集而且无本钱,因而价格不高。可是我们都知道,树摘果的质量远远逾越落地果。那么,对这两种小青柑怎么差异呢?  首要,从清洁视点来区别。落地果的清洁度不合格,甚至伴有病虫害。因而当小青柑表面尘土较多,不够干洁时,一定是落地果。  其次,从气味方面区别,树上摘取的小青柑味新鲜扑鼻,香气怡人;落地果则会有一股烂果发酸的滋味。  再者,运用色

    2020-08-28

  • 老陈皮透光就是真的吗

      新会陈皮作假,行内人称之为“做旧”。  正宗地道的干仓陈皮是阳光生晒,天然陈化,不加特殊工艺手法制成的,柑皮渐渐陈化三年,才叫陈皮,切不可操之过急。  而做旧的陈皮,一般都是先洒水、洒茶水软化陈皮,然后再高温“发酵”。这两种手法都是对陈皮质量极大的破坏,从本质上来讲,做旧陈皮是变质的低质产品。刚刚做出来,口味品相都很有欺骗性,但时刻稍长,就完全坏掉了。  据了解,来自新会一线产区的“纯干仓陈皮

    2020-08-18

  • 陈皮柑胎,你差点丢掉的法宝

      大家都知道新会陈皮是新会大红柑的一宝。实在,大红柑还有另外一宝,现在也逐渐为更多人所认识,那就是柑胎。  新会陈皮柑胎,又叫青柑仔、柑婴宝、BB果。新会茶枝柑树开花结果后,大概每年六七月份采摘下来,柑胎经由严格挑选采摘,不仅能泡水喝,还可以通过闻香来醒脑提神,是用来醒酒、减肥一流佳品,气息芬芳,药用、食用、珍藏的珍品。  说白了,就是一个小小新会柑。里面有的会包含果肉,有些没有。将摘取的果子清

    2020-08-11

  • 新会陈皮批发教你做香酥陈皮骨

      新会陈皮作为广东新会的特产,既能入药又能入膳。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。因为新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。  而陈皮骨是广东一带的传统风味名菜,归于粤菜系。只要是广东人都基本吃个这道菜。那么就由新会陈皮厂家教你怎么做香酥陈皮骨。  材料:1.排骨 350g  2.陈皮 二大块 

    2020-08-04

  • 新会陈皮夏季饮用有哪些功效

      清肠  取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,能够行气通便,加上陈皮可清洁肠道。  抑菌  陈皮对浅部真菌有按捺作用。用陈皮能够治皮肤癣菌病。将单调陈皮损坏浸泡于百分之95乙醇后提取,别离制成百分之25陈皮酊和百分之25陈皮软膏,涂改于患处即可。  治咳嗽  用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少数姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮

    2020-07-28

  • 新会陈皮陈化三年会有什么特点

      一、外皮  新皮的外皮呈鲜红色,逐渐变暗,三年为暗红色,这个进程色彩转化比较显着。  二、内囊  三年以内的陈皮,内囊洁白,呈海绵浮松状显着。  三、气味  带影响香味,果酸味重。    四、泡水  茶色浅黄透亮,泡水十分钟,茶色也是比较浅的。  五、性状  因其形状未安稳,如遇到梅雨湿润气候,皮身会变得很软,湿润气候往后要及时翻晒。  六、食用  一般不适宜食用,需求保藏多一段时间。  文章

    2020-07-21

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