冲泡小青柑外面的皮要去掉吗

2019-07-09 18:10:03

  说出来,你或许不信,我真的听说有人是把外面的皮丢掉,然后冲泡里边的熟茶的。他们以为小青柑外面的皮只是一个容器,冲泡的时分把里边的熟茶倒出来冲泡,然后把皮丢掉。你不意外惊不惊喜,反正我是被惊到了。其实小青柑的皮是最贵的,算下来一个小青柑皮的本钱就要五六块钱。冲泡的时分把皮扔了,就相当于买椟还珠了,捡了芝麻丢了西瓜。

  小青柑真的十分好喝,普洱熟茶配上小青柑的那种香香的橘子滋味的确是十分舒服。这两年,特别是本年小青柑简直刷爆了,我的茶友圈。人人都在喝,日常日子中我自己也连续喝了好几天。

  冲泡小青柑的时分是要整个冲泡,还是要把小青柑捏碎?

新会小青柑加工

  第一个办法整个泡,最简略的办法便是整个泡,小青柑底部有个孔,这种规划便是方便你整个冲泡的时分出水的。整个冲泡也是十分耐冲泡的,能够冲泡很长时间中很多很多次。一颗小青柑能够喝一天了。

  第二个办法便是捏碎。特点是你会先喝到里边熟茶的滋味。外面皮的滋味喝不出来,因为皮要泡很久之后才会出来。

  第三个办法,在小青柑的周围扎一圈的孔,均匀的扎孔,用沸水冲泡。这种办法最费事,但是作用最好。能够让外面的皮的滋味和里边茶的滋味更好的交融。

  总结一下,“里边的熟茶”很容易出味儿,“外面的皮”要泡很久才出味儿。要想泡的很久很久,就整个泡,能够泡一天。假如赶时间,就捏碎泡。不怕费事,就扎孔泡。

文章源自 新会小青柑加工 http://www.xinhuiyuanyu.com