新会陈皮批发时如何以中医方式挑选

2019-10-21 18:06:10

  中医教你4个办法选择陈皮

  1、摸软硬

  年份越短的陈皮皮身就越软,由于短年份的陈皮仍含有许多果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,简单碎裂。好的陈皮表面枯燥洪亮,用手一折简单折断,表面十分的枯燥没有任何水分。

  2、看颜色

  年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。表面面呈鲜赤色、暗赤色。年份高的陈皮内表面古红或棕赤色,表面面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮,便是一种黄褐色略微的发黄色一种颜色,假设颜色过于黄或许过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。

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  3、闻滋味

  一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。假设是存放3~8年的陈皮闻下去是带冲鼻的香气,而且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香浑厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,顺手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。

  4、尝口感

  年份较短的陈皮口味苦、酸、涩,而假设年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点:1、必需要正宗广东产地,精选新会柑皮制成。2、陈皮越陈越香,一般2-3年的陈皮是最好的。3、橘香最为显着的最佳。

  文章源自:新会陈皮批发            http://www.xinhuiyuanyu.com/