脾胃虚寒可以多吃陈皮吗

2020-06-03 10:22:03

  关于脾胃虚弱和痰湿较盛的人,最好厨房里常备陈皮。陈皮是一味常用中药,具有理气、调中、燥湿、化痰等作用,常用于医治胸腹胀满,食欲不佳以及咳嗽痰多等病症。

  在广东,人们时常常要参与陈皮,这是因为广东地处岭南,气候湿润,长期生活在湿润环境中的人,简略感受环境中“湿邪”而构成脾胃运化功用的危害。加之各类肉食荤腥都归于肥甘厚腻之品,过多食用也简略危害脾胃。

  因而,在烹调荤腥时适量参与陈皮,既可以凭借陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻,增加的香味以增进,又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效,减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的损伤。

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  生活在沿海地区或许其他湿润环境的人,以及脾胃虚弱或痰湿较重的人,做肉食时都可恰当放些陈皮。将陈皮作为调料烹调菜肴时,可根据自己的体质、口味和烹调办法的差异,决议陈皮的用量和用法。

  例如在选用卤、炖等烹调办法时,一般可以在500毫升卤汁或汤液里参与10——20克的大块陈皮,而口味较重或脾胃虚弱、痰湿较重的人可以恰当增加用量。而在选用红烧、焖等烹调办法时可将陈皮洗净后,切成细丝,放进肉类里一同红烧或焖炖。此外,陈皮相同可以作为火锅的调味料。

  冬季是人们进补的大好时节,但一些具有补养作用的在服用过程中,简略导致腹胀、食欲减退等不适,此时如能恰当参与一些理气和胃的陈皮,再配合一些健脾化湿的薏米、云苓,就可以减少上述不适的发生。

  其他,关于因过量导致胃肠功用紊乱的人,在吃白米粥等清淡的一同,可以用3片生姜、3颗大枣和1——2片陈皮煮汤或泡水服用,也可以起到出色的调度作用,有利于促进胃肠功用的快速康复。

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