生晒柑普茶和烘干柑普茶有何不同?

2019-01-29 17:16:26

  (1)观色彩


  生晒柑普小青柑、二红柑有显着晒斑,大红柑橙黄亮泽,生晒柑普外表都有油润的光泽;高温烘干柑普则表皮暗哑无油光,青柑呈青褐色,红柑深褐色。


  (2)照通透度

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  取一颗柑普,倒出普洱,用强光源透射柑皮,悉数油室都晶莹剔透的是生晒柑普;部分油室不透光的是高温烘干柑普。


  (3)品味道


  取生晒和高温烘干柑普个一颗,平等条件下比照冲泡:口感和婉甜润、味道醇正、柑香怡人、厚滑绵和的是生晒柑普茶;口感单薄燥舌、香高但不耐久、出味快但后继无力的是高温烘干柑普茶。

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