新会柑普茶为什么要买生晒的呢

2019-01-29 17:13:09

  茶界新宠柑普茶,以共同的风味与成效取得广大茶友的欢心,成为茶界新的热潮,在这股柑普茶热潮中,主打“全生晒工艺”的柑普茶品牌开端在商场中一再发声,奇妙地将新会柑和普洱茶结合,因老少咸宜,大获人心。


  跟着近年来柑普茶的火爆,咱们知道柑普茶能够生晒也能够高温烘焙,为什么买柑普茶有必要买生晒的呢。


  生晒柑普茶的优点:


  (1)边生晒边陈化口感更醇


  生晒工艺,并非填茶后放太阳下晒晒这么简略,而是一个茶性调整、风味刻画、茶柑交融的综合性进程。生晒中,有一半时刻处于仓储状态,而适宜的温度湿度,使这段仓储成为柑普茶陈化的黄金时刻;高温烘干提高了功率,相对就丢失了这一进程,口感味道显着不如生晒柑普。


  (2)不经高温味道纯正无火燥


  喝生晒柑普不会上火。装好茶的新鲜柑皮在露天晒场经过20天自然生晒,柑皮匀速脱水,变成柑普茶,这一进程中自但是温文,故而茶品的茶性也相应温醇;而高温烘干则不然,火燥稍重,温醇缺乏。

                         新会柑普茶厂家

  (3)完好保存活性更摄生


  生晒柑普,柑皮的挥发油活性得以保存完好,油囊更为通透,冲泡时营养物质安稳浸出;烘干柑普经高温烘烤,部分营养成分活性已失,失掉其本来价值。


  (4)紫外线灭菌更安全


  食品安全如何着重都不嫌多,生晒柑普多了一重紫外线灭菌作用,给健康和安全性额定增加了一重保证;高温烘干的柑普则没有这重额定的保证。


  (5)光合作用维生素更易吸收


  柑皮、普洱茶内都含有种类丰富的维生素,而阳光可促使其更简单被身体吸收;高温烘干对维生素唯有损坏作用,更谈不上促进。


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