新会小青柑优劣的辨别技巧是什么

2019-03-22 16:01:22

  小青柑茶进口果香新鲜怡人,甘甜丝滑,回甘神韵悠长。自从小青柑上市热销以来,受到了很多人的喜欢,但一起市面上也多出各种价格不一,质量不同的小青柑,甚至呈现单个商家用外地柑冒充新会柑制成制品上市销售。那么,怎么辨别小青柑的好坏?现在,我们就来详细的了解一下。

  辨别小青柑的好坏看以下几点:

  1、看表面

  正品小青柑表面色彩呈墨绿色,陈放半年后可能会呈现白霜;劣质小青柑表面色彩为枯黄色,如同落叶一般,而且不会呈现白霜。

  正品小青柑油囊均匀布满;劣质小青柑的油囊大小不一,由此判断这并非新会茶枝柑。

               新会小青柑加工

  正品小青柑上盖开口较小,精制工艺较为老练;而劣质小青柑上盖开口较大,工艺明显比较粗糙,有粗制滥造之嫌。

  2、闻香味

  正品小青柑闻起来有天然的柑香,香气持久愉悦;劣质小青柑闻起来也有柑香味,但香气昏暗浅显,而且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。

  3、品茶汤

  正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透,香气高扬,细细品饮,柑味天然新鲜,茶味与之调配调和顺滑,余味悠长;劣质小青柑冲泡出来的茶汤漆黑污浊,香气单调,喝起来柑味寡淡,中心夹杂些许杂味,茶味与柑味不协调,饮后口腔感觉干涩,余味短暂。


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