新会陈皮保存妥当的方法是什么

2019-05-20 16:47:25

  陈皮是储存时间越长越好的,但想长期储存是需要一定的技术与条件的,如果是储存50年以上而不腐不坏的陈皮,那就真的是“皮比金贵”了。所以,陈皮的价格以时间来定,正所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”新会陈皮贮藏时间越长越陈香,使用价值越高。陈皮保存重点在于防潮,湿度过大时可以用空调除湿功能或抽湿机防潮。

  1. 陈皮可放玻璃瓶内,方便观察打理。

  2. 陈皮存于陶罐中继续醇化,但要放在干燥通风之处。

  3. 陈皮放在密封金属罐,打理容易。

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  4. 陈皮存于纸箱内,转化较快。

  5、避日晒或高温,避免和有杂味的物品同放。

  6、请勿放入冰箱内存放。最佳存储湿度:≤65%;皮的含水量:≤13%;最佳存储温度:20℃-30℃之间。


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