新会柑普茶冲泡的技巧是什么

2019-06-04 09:03:45

  柑普茶一直以来深受茶友们的喜欢。普洱茶的耐泡度可以达到十余次,柑普茶的魅力远不止于此。十几道茶水往后,普洱茶的味道渐渐淡了,陈皮却在沸水的浸润下渐渐被唤醒,香气和味道浸出。那么,应该怎样来冲泡柑普茶呢?

  柑普茶冲泡过程技巧:

  1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等;

  2、取柑普茶一颗,依据不同器皿,掰取陈皮适量,将陈皮与茶叶置入茶荷中;

  3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶中,约10秒往后,将水弃去。

  此法有助于进步壶的温度,以保证冲泡时的水温,一起还起到洗涤的作用,温壶之后再温公道杯和品茗杯;

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  4、依据口感轻重程度,人数多少投茶。

  建议功夫茶冲泡:5克/次,潇洒杯冲泡:5克/次,大壶冲泡:10克/次;

  5、将沸水置入壶中,没过茶叶,然后快速倒去,一方面浸润茶叶,一起不至于使茶叶内含物质流失过多;

  6、再次注入沸水,盖上盖子,头四泡静置10秒左右,到第五泡时,浸泡时刻可略长于前几泡,约20-30秒,以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高,可达十余泡;

  7、茶汤倒入公道杯后,再按顺序将茶汤注入品茗杯中。


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