新会柑普茶为什么能迎合年轻人?

2019-06-06 14:12:38

  中国用柑橘皮配茶的喝法历史悠久,柑普熟茶以“小巧玲珑、呆萌可爱、口味独特”等与众不同的特点逐渐为人们熟知。一度引发媒体、茶人们的关注。异军突起、冲破陈规,一路强势闯进年轻人市场的柑普熟茶究竟如何?

  一、什么是柑普茶?

  柑普的定义:采用纯天然的广东新会柑皮和云南普洱茶为原料,无任何添加剂,经特殊工艺加工而成的茶。狭义的来讲,柑普茶多指柑普熟茶,其滋味特点是融合了柑橘的果香与普洱熟茶的醇厚,具有独特品饮风味。

  在采制柑普茶产品时,其普洱茶的用料也是千差万别。其中,多以云南西双版纳勐海县发酵的普洱熟茶为原料。从产品分类来看,柑普的种类主要以柑皮来进行区分,若按“柑”与“桔”来分,则分为柑普与桔普;若按柑果不同的成熟阶段来分,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

  二、上乘柑皮的产区

  犹为上乘的柑果,行业内普遍认为,以广东省江门市新会地区的新会柑,品质为佳。其皮肉兼用又药食同源,明清便盛行于一时,并被列为“贡品”岁岁进贡。

                     新会柑普茶厂家

  随着时间推移,新会柑的产区也发生了变化,传统核心产区与外围产区的柑果往往价差悬殊,主要核心产区有天马、茶坑、梅江、东甲。相传新会茶坑村灵气聚郁,凡能眺望到茶坑凌云塔,皆可产出质量上乘的新会柑果。

  传言,看似玄而又玄却又不乏具有说服力的科学依据。天马、茶坑、梅江、东甲四地处于咸水和淡水交界,两岸为珠江三角洲冲积平原,特殊水质及肥沃土地里的无机盐、矿物质等微量元素自然含量丰富,三山环抱自成天然屏障,天灾也难以为害。

  三、柑普的功效简述

  柑普茶的另一种原材料是陈皮。民间一直流传着“千年人参,百年陈皮”一说。据古医典记载,陈皮的主要作用是行脾胃之气。

  即:一破滞气,二益脾胃。现代科研也进一步证实,陈皮中含有大量芳香油、橙皮苷、柠檬烯、维生素等对人体颇益的微量元素,可促进肠胃消化液的分泌,排除肠管郁积浊气。

  储存三年以上的陈皮,理气化痰功效优于一年的陈皮,也证实了古人所说的“陈久者良”并不是空穴来风。

  红柑口感较为甜润,对胃肠刺激性性也相对较弱。在品饮柑普茶时,不同的茶友可以根据自己的喜好及身体状况,选择功效、口感有所差异的柑普。但单从养生的角度来谈,口感较为甜润的红柑较为适合;若独钟爱于青柑的辛香馥郁,也可根据自己的身体状况酌量而饮。


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