新会柑普茶该如何冲泡和品鉴

2019-06-14 17:14:36

  柑普茶因其独特的品饮口感和出众的保健功效,在普洱茶市场中异军突起,毫无疑问是近两年普洱茶行业中的黑马之一。

  使用中号盖碗,投茶5g(熟茶4g陈皮1g),即入即出洗茶一次,开始品饮。

  干茶:采用6年陈期的陈皮和7年陈期的勐海宫廷级熟茶制作而成,柑子果形匀称,色泽均匀,可以明显的观察到柑皮上的油包,开口小而整齐,开口边缘细致,可见制做工艺之纯熟。柑皮内熟茶褐色油亮有光泽、茶索紧细,由此可以看出选料等级非常高。

  第一泡:茶汤栗红明亮,普洱熟茶的醇厚中糅合着淡淡的陈皮甘甜。

  第二泡:茶汤颜色为栗红色,熟茶的陈香和陈皮的陈香,相似却又不同,熟茶的陈带来的是醇厚,陈皮的陈带来的是清甜,茶汤的浓度和厚度都有所提升。

  第三泡:茶汤澄明油亮,汤色为栗红色,与第二泡相比,陈皮果香味更加充分的融入茶汤之中,此时的茶汤甘醇可口。

                      新会柑普茶厂家

  第四泡:柑果陈香显著,茶汤依旧饱满厚重,茶汤入口温润,甜而不腻。

  第五泡:这一泡茶汤较之上一泡厚度稍减,汤色为栗红色,陈皮的陈香在这一泡尤为显著,果香芬芳,甘醇可口。

  第六泡:清新的柑味,醇和的茶味,在这一泡相互包含融合,细品之下味蕾好似能够清晰的捕捉到两者的差别,但下一刻又让人分不清刚才捕捉到的是茶还是柑,是陈皮还是陈韵。

  第七泡:茶汤颜色依旧为栗红色,茶香以陈皮香为主,熟茶所带来的浓稠感明显减弱,茶汤入口茶味和陈皮味开始分离,虽然少了醇厚但是多了清和,也不失为另一种品饮体验。

  第八泡:茶汤为栗色,香气滋味整体与第七泡相差不大,陈皮所带来的回甘效果显著,空腔中充盈着柑皮所带来的清新感受,不愧为拥有六年陈期的新会大红柑。

  第九泡:滋味较之第八泡有所减弱,但水味尚未显露,耐泡度到这已经大大出乎笔者预料了。

  第十泡:闷泡一分钟之后,滋味与第七泡如出一辙。


文章源自    新会柑普茶厂家:http://www.xinhuiyuanyu.com/