• 新会小青柑加工的介绍

      介绍一下杀青工艺,这也是小青柑加工的工艺,一般情况下,工厂都不乐意对外泄漏,因为这个工艺和乌龙茶的加工的看青做青十分类似,假设能把乌龙茶加工好的茶人,就能够把小青柑的青味杀好,青杀得好欠好,关系到香气与味道。  好的小青柑,必定要晒,但不是完全用晒的,需要三四天的太阳晒低温烘干结合,这叫半生晒。因为小青柑的加工季节和广东的特别气候,加工小青柑想要晒的,要有足够大的厂房和太阳棚,假设没有太阳棚的

    2020-11-27

  • 新会小青柑加工的优缺点

      小青柑是小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶),但都归于柑普茶的类目。小青柑选用的是生理未成熟时采收的果实,经过了六个月左右的生长,此时的小青柑淡绿油亮,果皮厚实,油室丰满,果香清甜浓郁,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善缓慢咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有晓畅呼吸的作用。  制造小青柑的柑果采摘时刻与大小都有相应的标准,正式制造

    2020-11-02

  • 新会陈皮的常见搭配有哪些

      新会陈皮的药用价值,随着其养生价值不断被挖掘,新会陈皮不但入选为“广东三宝”之首,同时因稀缺性、沉淀性、多样性引起了众多的关注。  中医上常说,“百年陈皮,千年人参”;足可见陈皮有着非常高的药用功效。新会陈皮不仅具有药用价值,它的食用价值更是值得我们探讨。  香港大学较新研究发现:陈皮当中含有的“柚皮素”可以预防癌症,所以建议大家在日常做饭的时候,可以适量添加一些富含柚皮素的调味  陈皮同补药

    2020-09-15

  • 老陈皮透光就是真的吗

      新会陈皮作假,行内人称之为“做旧”。  正宗地道的干仓陈皮是阳光生晒,天然陈化,不加特殊工艺手法制成的,柑皮渐渐陈化三年,才叫陈皮,切不可操之过急。  而做旧的陈皮,一般都是先洒水、洒茶水软化陈皮,然后再高温“发酵”。这两种手法都是对陈皮质量极大的破坏,从本质上来讲,做旧陈皮是变质的低质产品。刚刚做出来,口味品相都很有欺骗性,但时刻稍长,就完全坏掉了。  据了解,来自新会一线产区的“纯干仓陈皮

    2020-08-18

  • 陈皮柑胎,你差点丢掉的法宝

      大家都知道新会陈皮是新会大红柑的一宝。实在,大红柑还有另外一宝,现在也逐渐为更多人所认识,那就是柑胎。  新会陈皮柑胎,又叫青柑仔、柑婴宝、BB果。新会茶枝柑树开花结果后,大概每年六七月份采摘下来,柑胎经由严格挑选采摘,不仅能泡水喝,还可以通过闻香来醒脑提神,是用来醒酒、减肥一流佳品,气息芬芳,药用、食用、珍藏的珍品。  说白了,就是一个小小新会柑。里面有的会包含果肉,有些没有。将摘取的果子清

    2020-08-11

  • 新会陈皮批发教你做香酥陈皮骨

      新会陈皮作为广东新会的特产,既能入药又能入膳。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。因为新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。  而陈皮骨是广东一带的传统风味名菜,归于粤菜系。只要是广东人都基本吃个这道菜。那么就由新会陈皮厂家教你怎么做香酥陈皮骨。  材料:1.排骨 350g  2.陈皮 二大块 

    2020-08-04

  • 新会陈皮柑树苗如何育苗

      驳枝技术也被称为嫁接技术,一向想表达这个问题,但由于纤细部分的配合,很难有适合的机会,现在现已到了搜集陈皮的阶段,几乎搜集到了适合的材料。 现在咱们通过图文结合的办法,谈谈植物的共通性,抛开压力知道茶枝柑的培育办法。  我们都知道,同一品种的植物具有某种生物学上的共通性,即亲和性,橘子科柑橘属的植物包含着广泛的规划,其间我们都知道的茶枝柑,柠檬,酸橘等归于同一品种,由于每个品种都有其特征,所以

    2020-07-14

  • 新会陈皮批发解说陈皮茶、柑普茶和桔普茶的差异

      茶友们这两年必定对“小青柑”这个词不生疏吧?火爆大江南北的它,也带动了相关产品的火热;不过,市场上层出不穷的新品或一些名词术语,让茶友们直言“太烧脑”!  在市道上,我们常常会遇到几个高频词——柑普茶,桔普茶,陈皮茶,那它们是三种不同的茶,仍是只是名字不同,其间又有何差异?希望看了本文,能够帮忙茶友们对它们有更具体的了解,我们在在选购时也能消除误解。  什么是陈皮茶  提到陈皮茶,我们首要需求

    2020-06-10

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