陈皮现已普及到咱们广东人每家每户，关于陈皮的吃法也有不少吃货在拓荒路径，相信不少人吃过九制陈皮这些陈皮小零食，那么普通陈皮和零食陈皮一样吗？普通陈皮也能生吃吗？

　　陈皮能生吃吗？这个要看看指的是新鲜剥的果皮还是陈放三年以上的真实陈皮。至于跟零食陈皮一不一样，答案是肯定不一样的，零食陈皮都是通过腌制上味的，去除了陈皮苦味等不好的口感。

　　新鲜剥的果皮是必定不能吃的了，专家说新鲜果皮生吃不仅对胃部影响比较大，还容易得胃炎，其次新鲜果皮味道影响性也是很激烈的，非常辛辣。

　　那陈放三年以上的陈皮能生吃吗

　　可以的，小编有尝试过生吃泡水后的十年陈皮，舌头又麻又苦。其实陈皮主张泡水喝，宜用煲煮办法让陈皮味道更好散发出来，假如你是办公室白领没有煲茶东西，也可以用开水冲泡，最好泡个10分钟以上，让味道更浓，润喉顺滑、柑香可口。还有一个生吃法，把陈皮磨成粉末，可以蘸着水果吃，开胃又爽口。

　　文章源自：新会陈皮批发         http://www.xinhuiyuanyu.com/