小青柑这几年火遍了大江南北，它是熟普在商场上的新鲜产品方法，小青柑外形小巧玲珑，看见就令人心生欢欣，口味也柑香醇润，进口就有满满“鲜活感”。

　　小青柑流行商场，新会小青柑又以“柑中俊彦”备受追捧，商场价也凹凸不一。新会小青柑多少钱一斤比较合理？

　　一看产区：奠定价格基础

　　概括产区地租、人力、制造难度等要素，正宗新会小青柑价格在300到500元左右一斤是比较合理的。价格太低，用的柑可能是外地柑，例如福建，广西其他产区，以次充好。非新会柑本钱在50- 200元一斤左右，味道比新会柑会有些偏苦，或偏酸，闻起来橘子味重，影响，不协调，而且自身药用营养价值和口味也远低于新会柑。

　　二看填茶：普洱用料有差别

　　普洱填茶是小青柑味道的根柢，普洱质量直接影响小青柑口味。为节省本钱，许多商家会把特级普洱，或是一级，三级普洱筛出来的细茶碎，假充10年，15年宫廷普洱做底料，这样的小青柑往往 茶汤污浊，不耐泡。

　　三选柑皮：半生晒工艺才可贵

　　传统的生晒工艺，简略发霉，发霉的话，简略出现酸味，而且喝了对身体欠好，不适宜现喝，侧重的是后期陈化。因为现在大品牌，大厂基本都是按照半生晒的工艺制造柑皮，本钱在300-500元 一斤。而高温或许低温烘焙，本钱价格会低一点，口感相对没那么好。

　　四看大小：一斤40--50个

　　一斤小青柑分40-50个会比较好，这样的小青柑个头刚刚好，泡出来有味道，也耐泡，太小了的，泡出来味道很淡，太大了，味道太浓，一个可能要分两次泡，不方便。因此，最合理40-50个，而 这姿态的小青柑，有好的质量，好的做工，才是消费者仅有认可的。

　　现在的社会，浮躁繁忙，可以坐下来喝杯茶，有时间去品尝好茶是一件可贵的事，茶优选希望咱们有这样的习气，每日一茶，懂得赏识好茶，体会日子。

　　文章源自：新会小青柑加工              http://www.xinhuiyuanyu.com/