1、防受潮

　　柑茶具有长期转化的特性，而在转化过程中，需要把水分控制在7%~13%内，如果水分过高的话，可能会出现霉变或者湿仓的味道。

　　为了防止受潮，在每一个柑茶的外面，都做好了独立的新衣（保护层），保护好柑茶免受湿气的影响导致变质，让它们活的更健康。

　　2、防异味

　　对于柑茶而言，异味不仅仅是厨房的油烟味道，甚至包括二手烟，刺激性香水等味道，都有可能对它的转化造成影响，从而使得柑茶的香气变质，不醇厚。

　　所以，在密封罐的罐口做了双重保护，两层密封盖有效阻隔了不同异味侵袭，让内部的柑茶更安心的转化。

　　3、防挤压

　　茶与人相同，没有一颗柑茶喜欢拥挤的环境，它们需要自己的空间让自己获得更好的转化。所以，如果把柑茶过度挤压甚至挤碎，会影响它的后期品饮价值。

　　在设计的时候，充分考虑到这样情况，因此每一颗小青柑都是独立包装，内含少量空气，防止柑茶产生挤压。

　　4、存放注意

　　柑茶具有长时间存放与转化的特点，可是在存放过程中不可放在冰箱中，因为冰箱中的湿度比较大，而且温度低，会阻碍柑茶的转化，让其进入一个长久的睡眠状态，停止转化。

　　所以在罐底注明了适宜存放条件，大家也要注意，不要将柑茶放在冰箱里。

文章源自    新会柑普茶厂家：http://www.xinhuiyuanyu.com/