（1）小青柑整颗冲泡

　　将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围灌水一圈，然后定点细流灌水，让小青柑充分被渗透。留意盖碗的水不要太满，便利出汤。此办法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是味道开释较慢，适合空闲时刻较多的品饮时刻。

　　（2）小青柑碎皮冲泡

　　这种办法相似柑普茶的冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。能在短时刻内彻底的开释茶的韵味。

　　（3）小青柑普戳孔冲泡

　　这种办法在业界撒播甚广，因其作用最佳，即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢交融，口感清甜适度，并且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着白茶，既无碎茶漏出，又可避免溶出速度过快。适合办公室或居家差旅运用。

文章源自   新会小青柑加工：http://www.xinhuiyuanyu.com/